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슬로우 쿠커로 맥반석 계란 만들기!

category Everything you want/Simple cooking 2018.04.24 11:00

저온 7시간? 택도 없더라!! ㅋㅋ
안녕하세요들~

여러분은 맥반석 계란 좋아하시나요?

저는 어렸을 때 찜질방에서 맥반석 계란과 식혜만 있으면 그렇게 행복할 수가 없었어요. ㅋㅋㅋ

요즘에 다이어트 식단으로 삶은 계란을 많이 먹다 보니까 질려서 맥반석 계란을 직접 만들어보기로 했습니다!

마침 집에 슬로우쿠커가 있는데 그걸로 만들 수 있다고 하더라구요!

날달걀 10알을 냉장고에서 꺼내 실온에서 1시간 정도 놔둔 후에 물로 씻어주고 식초물에 담가두어 소독을 해줬어요. 

냉장고에 있는 달걀을 바로 구우면 계란이 터질 수 있대요. 그리구 소독은 하시는 분도 있고 안하시는 분도 계시는데 저는 그냥 했습니다!

아 그리구 맥반석 계란을 만들기 위해 슬로우 쿠커에 종이를 깔아주었습니다!

계란이 구워질 때 검은 얼룩을 만들기 때문에 종이호일을 깔지 않으면 요렇게 눌은 자국으로 고생하실 거에요ㅠㅠ.

검은 얼룩은 계란에서 콜레스테롤이 빠져나오는 거라고 하네요?

종이호일은 다이소에서 구입하실 수 있습니다!

저랑 같은 슬로우 쿠커를 사용하시는 분들도 그렇고 많은 분들이 맥반석 계란 만들 때 저온 7시간으로 설정하시더라구요.

그리고 이렇게 얼룩 덜룩한 부분이 생기면 완성된거래요..

주의!! 슬로우 쿠커에서 갓 꺼낸 계란은 무지 뜨거우니 꼭 찬물에 좀 담가둔 뒤에 껍질을 까세요~!

저는 계란 꺼낼 때도 집게로 꺼냈답니다. ㅋㅋㅋ

쪼끔.. 의심스러운 비주얼이죠?ㅋㅋㅋ

아니나 다를까 제가 원하던 맥반석 계란의 모습이 아니었습니당.ㅜㅜ 삶은 계란과 구운 계란의 중간 어디쯤의 맛이었어요.ㅋㅋㅋ 

어후 10개 먹기 힘들었답니다. ㅋㅋ 다음에는 고온으로 5시간동안 쎄게 구워내보고 성공 후기로 돌아올게요!ㅎㅎ

그럼 이만~ ( ・ө・ )و


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